Тоюг-плов

• курица - 200г
• рис - 100г
• лук репчатый - 20г
• миндаль (очищенный) - 10г
• масло топленое -50г
• лаваш или кизил-ахта - 10г
• кишмиш - 50г
• тмин, шафран, перец, соль - по вкусу.

Курицу варят в воде до готовности. Отдельно на масле пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленный плов, сверху кусок курицы, приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом.