Блины из манки

• молоко - 3 стакан
• манка - 2/3 стакана
• мука - 3/4 стакана
• вода - 1/4 стакана
• масло - 1/2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• соль - по вкусу.

Сварить кашу из 1 стакана молока, 2/3 стакана манки; растопить в ней масло, затем остудить. Далее всыпать 3/4 стакана муки, добавить 2 стакана молока и воду, вбить желтки яиц, всыпать соль. Размешать тесто до гладкости и жарить на маленькой сковородке. Готовые блины посыпать сахаром.