Печеные яблоки с инжиром
- яблоки - 400г
- сахарная пудра - 40г
- сметана - 150г
- желатин - 8г
- миндаль - 100г
- печенье - 40г
- шоколад - 20г
- ром - 20мл
- инжир (из варенья) - 20г.
Очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром и запечь. Сметану взбить с остальным сахаром и ввести в нее заранее подготовленный желатин. В запеченные яблоки всыпать мелко нарезанный поджаренный миндаль, накрошенное воздушное печенье (бишкоти), тертый шоколад и влить ром. Массу перемешать, добавить сметану, снова перемешать.
Приготовленный кремообразный десерт переложить на десертные тарелочки и украсить плодами инжира из варенья и натертым шоколадом.