Печеные яблоки с вареньем

• яблоки - 4 шт.
• варенье (клубничное, брусничное, вишневое, черносмородиновое) – около 6 ст.л.
• сухари (белые, молотые или бисквитная крошка) - 5 ст.л.
• по желанию: орехи молотые (миндаль или грецкие орехи) - 1 ст.л.
• вода - 100 мл.

Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину, не прорезая яблока насквозь и оставляя донце целым, наколоть зубочисткой кожицу. Заполнить яблоки вареньем, смешанным с сухарями, и положить их на сковороду или жаропрочную форму. Подлить 4-6 ст. ложки воды и поставить на 15-20 минут в разогретую до 190С духовку. Как только яблоки сделаются мягкими, их нужно вынуть, дать слегка остыть, после чего переложить на блюдо или тарелку и полить сверху образовавшимся на сковороде сиропом.

Для фарширования яблок лучше всего брать земляничное, клубничное, черносмородиновое и вишневое (без косточек) варенье. В варенье, взятое для фарширования яблок, хорошо добавить 1/2 стакана толченых сухарей или бисквитной крошки, толченый миндаль или мелко нарубленные грецкие орехи.

Печеные яблоки с сахаром приготовляются так же, как и яблоки с вареньем, с той лишь разницей, что в середину яблока вместо варенья надо насыпать сахар.