Печеные яблоки с мясом и сыром

• яблоки - 8 шт.
• сок - 1 лимона
• соль, перец - по вкусу
• лук репчатый - 2 шт.
• петрушка - 1 пучок
• майоран - 1 пучок
• смешанный фарш - 400г
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• сыр - 150г.

Помыть яблоки, срезать верхнюю часть в виде крышки. С помощью кисточки смазать внутреннюю поверхность яблока лимонным соком, посолить, поперчить. Мелко нарезать лук, накрошить зелень, оставить несколько листиков майорана для украшения.

Для начинки перемешать мясной фарш, мякоть яблока, яйцо, сметану и зелень. Нарезать сыр мелкими дольками, добавив в начинку.

Разогреть духовку до 200С. Наполнить яблоки начинкой и выложить в форму. Запекать в духовке около 30 минут. Подавать на стол, украсив листиками майорана.