Салат из кольраби по-немецки

• кольраби - 400г
• растительное масло - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• петрушка (зелень), соль, салатная заправка - по вкусу.

Нарежьте капусту кольраби соломкой или ломтиками припустите в растительном масле до полуготовности с нарезанным мелко луком. Затем охладите, посолите и заправьте салатной заправкой. Перед подачей украсьте салат зеленью петрушки.