Блинчики из кольраби

• мука - 1 стакан
• молоко - 1/2 стакана
• яйцо - 4 шт.
• соль, перец - по вкусу
• кольраби - 1 кг
• жир или растительное масло (для жарения).

Из муки, молока и яиц замесить тесто для блинов и оставить на 30 мин. Кольраби очистить, натереть на терке, добавить к тесту для блинов. На разогретой с жиром сковороде выпечь из приготовленного теста блинчики. Подавать к бульону.