Мусс из бананов

• банана - 2 шт.
• сливки - 200г или яйцо (белок) - 2 шт.
• сахарный песок - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.

Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.