Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат из свежего фенхеля с лимоном и пармезаном

  • фенхель - 3 шт.
  • оливковое масло - 4.5 ст.л.
  • лимонный сок (свежий) - 4,5 ст.л.
  • пармезан (тертый) - 3/4 чашки
  • фенхель (зеленый).

Положить порезанный фенхель в чашку, полить маслом и соком, хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Добавить сыр. Оставить при комнатной температуре на 1 час или в хол-ке до 3-х часов, периодически помешивая. Перед подачей переложить салат в салатницу, украсить зеленью от фенхеля.

Очень простенький салат, хорош к мясу или рыбе.

Подобрано Готовим.РУ