Пирог рыбный с грибами

• грибы (cухие) - 50-60г
• хек (филе) - 2кг
• репчатый лук - 2-3 шт.
• морковь - 1 шт.
• булка - 200 -300г
• маргарин - 100г
• яйцо (вареное) - 3 шт.
• соль, перец - по вкусу.

Грибы отварить, бульон слить, грибы нарезать соломкой, слегка обжарить. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить и соединить с грибами. В остывшую массу добавить два рубленых яйца

Филе хека дважды пропустить через мясорубку, соединить с размоченной в грибном отваре булкой, рубленым яйцом, солью и перце, все перемешать. Противень смазать маслом или маргарином, выложить на него половину рыбной массы, на нее положить грибную начинку, начинку покрыть вторым слоем рыбной массы. Пирог запечь в духовке.