Салат из моркови с чесноком в шариках

• сыр - 250г
• морковь - 150г
• чеснок - 3 зубчика
• соль - по вкусу.

Вареную морковь и сыр натрите на мелкой терке, хорошо перемешайте. Добавьте толченый чеснок, соль и сформуйте шарики. На плоскую тарелку узкой полоской выдавите майонез и на него выложите шарики, веточки петрушки или укропа. Майонез можно добавлять и в сами шарики.