Картофель с чесноком и петрушкой

• картофель - 800г
• соленая вода - 200г
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка (мелко порезанная зелень) - 2 ст.л.
• оливковое масло - 4 ст.л.
• сыр (тертый) - 4 ст.л.
• белый перец (молотый), соль - по вкусу.

Картофелины одинакового размера тщательно вымыть и выложить на посуду, залить соленой водой и готовить 9 минут на полной мощности. Перемешать, убавить мощность до средней и готовить в закрытой посуде 15 минут. Картофелины облить холодной водой, очистить от кожуры и порезать крупными кусочками.

Выложить в посуду измельченный чеснок, зелень петрушки и оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, прогреть под закрытой крышкой 8 минут, перемешать за это время 2-3 раза, посыпать картофель тертым сыром.