Кибебе запеченное

• тыква - 250г
• пшеница - 1 стакан
• растительное масло - 2 ст.л.
• репчатый лук (мелко нарезанный) - 1/3 стакана
• чеснок (мелко нарезанные) - 2 зубчика
• оливки (очищенные от косточек) - 10 шт.
• томатный соус - 1/2 стакана
• мята (мелко нарезанная) - 3 ст.л.
• соль - по вкусу.

Зерна пшеницы замочить в теплой воде на 30 минут. Тыкву отварить в подсоленной воде и размять.

Лук и чеснок потушить с добавлением масла, ввести тыкву, перемешать, положить томатный соус, пшеницу, мяту, тщательно перемешать и потушить.

Жаропрочное блюдо смазать маслом, выложить на него приготовленную массу, добавить оливки и поместить в разогретую духовку на 30 минут.