Осетрина, севрюга, белуга, запеченные с грибами и луком
- рыба (осетрина, севрюга, белуга) - 300г
- масло топленое - 15г
- масло сливочное - 15г
- помидоры - 220г
- сыр - 15г
- соус - 300г.
На сковороду налить немного лукового соуса с грибами, положить припущенную рыбу, на нее — половинки поджаренного помидора, залить все этим же соусом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.