Куриный рулет (I)

• куриное филе - 1кг
• белая булочка
• молоко - 1/2 стакана
• яйцо - 5-6 шт.
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• масло для жарки

Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить кусочек белой булочки, размоченной в молоке и перемешать. При перемешивании фарша вбить по одному 5-6 яиц, приправить солью и перцем по вкусу. Фарш скатать в форме рулета, полить маслом и поставить в духовку. Печь до появления корочки.