Вермишель испанская

• рыба - 200г
• креветки - 3 шт.
• крабы (небольшие) - 3 шт.
• помидоры или болгарский перец (красный) - 1 шт.
• картофель - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• вермишель - 200г
• оливковое масло, соль - по вкусу.

Рыбу почистить, нарезать кусочками и положить на холодную сковороду с двумя зубчиками чеснока, мелко нарезанной луковицей и оливковым маслом. Немного обжарить и добавить для цвета помидор или красный перец. Обжаривать все вместе еще несколько минут, затем налить воды, чтобы она покрывала содержимое сковороды, довести до кипения и добавить нарезанный тонкими брусочками картофель. Готовить 15 минут до готовности картофеля.

На другую сковороду налить оливковое масло, выдавить 2 зубчика чеснока, выложить вермишель и приготовленный соус. Посолить по вкусу. Готовить на среднем огне, время от времени проверяя готовность вермишели. Перед подачей добавить соус "алиоли".