Капуста, жаренная с вермишелью

• белокочанная капуста - 500г
• яичная вермишель - 100г
• соевый соус - 10г
• кунжутное масло - 5г
• глютамат натрия - 5г
• душистый перец - 1г
• жир (для фритюра)
• бульон - 50 мл
• укроп - по вкусу.

Капусту очистить и нарезать квадратиками 3х3 см. Вермишель отварить в большом количестве подсоленной воды, промыть, откинуть. Кусочки капусты обжарить во фритюре в течение 2-3 мин, откинуть. На сковороде оставить немного жира, влить туда соевый соус, бульон (или воду), кунжутное масло, добавить глютамат. Положить капусту и вермишель, прогреть на сильном огне 1-2 мин при постоянном помешивании и снять с огня. Посыпать мелко нарезанным укропом.