Пасхальная вермишель

• яйцо (взбитое) - 5 шт.
• картофельная мука - 1/2 стакана
• мука (из мацы) - 1 ст.л.
• вода - 1 стакан
• соль - 1/8 ч.л.
• растительное масло (для смазывания).

Хорошенько смешиваем все ингредиенты до получения однородной смеси.

Смазываем небольшую сковороду маслом , хорошенько нагреваем и выливаем в неё немного теста так, чтобы оно покрыло сковородку тонким-тонким слоем.Жарим несколько минут на среднем огне ( как блинчик ) и перекладываем на тарелку.Готовим так всё тесто.

В конце складываем все блинчики вместе , сворачиваем и нарезаем из них тонкую вермешель.