Кисель из черемухи

• черемуха (ягоды) - 200г
• сахар - 20г
• крахмал - 5г.

Ягоды залить водой, кипятить 20 мин, тщательно перемешать, протереть через сито, отделить мякоть от косточек, добавить сахар и разведенные в небольшом количестве воды 5 г крахмала. Довести до кипения и снять с огня. Подавать можно в горячем и охлажденном виде.