Яйца фаршированные с икрой
- яйцо - 8 шт.
- икра красная или черная - 4 ст. ложки
- репчатый лук - 1/4 шт.
- зелень петрушки
- соль - по вкусу
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить.
Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки.
отовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.