Редис с брынзой и сливочным маслом

• редис - 20-30 шт.
• брынза - 100г
• сливочное масло - 1/4 пачки
• зеленый лук - 100г.

Брынзу нарезать ломтиками. Редис очистить от зелени (белый редис - от листьев и кожицы), оставив несколько веточек, и опустить на 15-20 минут в холодную воду. На тарелку положить брынзу, рядом - нарезанное фигурным ножом охлажденное сливочное масло, редис, стебли зеленого лука длиной 10-12 см.