Суп молочный с дыней

• молоко - 1 л
• дыня (небольшая) - 1 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• яйцо (желток) - 1 шт..

Очищенную дыню измельчить, положить в кастрюлю, добавить сахар и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Молоко смешать с яичным желтком, нагреть, не давая закипеть. Снять с огня и добавить в тушеную дыню.