Суп из редьки с рассолом от креветок (му-усяутётккук)

• редька - 800г
• зеленый лук - 30г
• чеснок - 20г
• соленые креветки - 30г
• растительное масло - 20г
• красный перец (молотый) - 3г
• соль - 5г.

Редьку настругать подобно тому, как мы точим карандаши. В раскаленную кастрюлю влить растительное масло, обжарить лук, добавить редьку и все вместе обжарить. Затем влить в чистую воду от промывки риса,

добавить рассол от соленых креветок и довести до кипения. Когда суп закипит, добавить соль по вкусу и раздавленный чеснок. После того как суп сварится (редька станет мягкой), разлить по порциям и в каж- дую добавить по вкусу молотый красный перец.