Суп из крапивы и фасоли

• листья молодой крапивы - 200г
• фасоль - 1 стакан
• масло растительное - 4 ст.л.
• лук репчатый - 1 луковица
• вода - 2 л
• укроп, соль, молотый перец - по вкусу

Фасоль перебрать, промыть, замочить и отварить. К фасоли добавить оставшуюся воду, соль, молотый перец, рубленные репчатый лук и листья крапивы, растительное масло. Довести смесь до кипения. Подавать суп с рубленой зеленью укропа.