Коктейль из креветок со спаржей

• креветки - 24 шт.
• шампиньоны - 100г
• сок лимона - 0,5 шт.
• соль - 1 ч.л.
• перец белый - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• майонез - 50г
• салат кочанный - 1 шт.
• спаржа - 150г.

Креветки очистить, удалить внутренности, вымыть и дать воде стечь. Шампиньоны почистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Лимонный сок смешать с солью, перцем, сахаром и майонезом. Кочанный салат разобрать на листья, вымыть, дать воде стечь и нашинковать соломкой. Креветки, спаржу и нашинкованный салат соединить с соусом и смешать с шампиньонами. Коктейль подается на стол в порционных вазочках, украшенный долькой лимона и креветкой.