Паста со спаржей и лососем

• макароны - 500г
• лосось (филе, кусочками) - 500г
• спаржа (консервированная) - 450г
• репчатый лук - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• сухое белое вино - 1/3 стакана
• куриный бульон - 1 стакан
• эстрагон (зелень) - 1 ст.л.

Отварите макароны в подсоленной кипящей воде. В разогретом оливковом масле обжарьте лук со спаржей до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Приправьте солью и перцем. Влейте вино и доведите до кипения, затем бульон и прокипятите еще 1 минуту. Выложите кусочки лосося, накройте сковороду и готовьте 5 минут. Снимите с огня, добавьте эстрагон. Откиньте макароны, выложите в сковороду, все хорошо перемешайте.