Суп из щавеля, крапивы и картофеля

• щавель, молодая крапива - по 200г
• картофель - 3 картофелины
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 луковица
• укроп, соль, молотый черный перец - по вкусу
• вода - 2л

Крапиву и щавель промыть и мелко порубить, морковь и лук нарезать соломкой. В горячую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 15-20 мин, затем добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести до кипения и сразу же снять с огня. Подать суп горячим, добавив укроп.