Салат из моркови с апельсинами

• морковь - 500г
• соль - 1 щепотка
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• вода (из апельсиновых цветков) - 1 ст.л.
• сок - 1 лимона
• апельсин - 2 шт.
• оливковое масло - немного.

Морковь мелко нашинковать, смешать с солью, с сахарной пудрой, апельсиновой водой и соком лимона. Выложить на тарелки, взбрызнуть оливковым маслом, по верх салата выложить очищенные мякоти апельсиновых долек. Подавать холодным.