Чоризо с нутом и шпинатом

• оливковое масло - 1/2 ст.л.
• чоризо (крупными кусками) - 225г
• турецкий горох (консервированный) - 400г
• шпинат (молодой) - 90г.

Нагреть в сковороде масло и обжарить чоризо до коричневой хрустящей корочки. Добавить турецкий горох и прогреть. Затем добавить шпинат, снять с огня и перемешивать, пока шпинат не завянет. Приправить, если необходимо, и подавать.