Каша рисовая молочная с кольраби

• рисовая крупа - 1 стакан
• вода - 2 стакана
• молоко - 2 стакана
• кольраби - 200г
• сметана - 4 ст.л.
• соль - по вкусу

Рис перебрать и промыть. Кольраби вымыть и натереть на крупной терке. Рис довести до кипения, добавить, не перемешивая, кольраби, также осторожно, не перемешивая массу, влить молоко, снова довести до кипения, варить около 5 минут, после чего закрыть кастрюлю крышкой и настаивать 20-30 минут. Подать к столу горячей со сметаной.