Томатный соус с луком

• помидор - 1 кг
• лук репчатый - 300г
• оливковое масло - по вкусу
• соль, перец - по вкусу
• сахар - по вкусу.

В кастрюле под крышкой потушить в масле мелко нарезанный лук. Когда он станет мягким, добавить мелко нарезанные помидоры и потушить под крышкой еще 5-10 минут. Смесь взбить, приправить солью, перцем, сахарином.