Хек, запеченный с помидорами

• хек (филе)- 600г
• помидоры - 400г
• уксус винный - 2 ст.л.
• лук-порей - 2 шт.
• базилик - 1 пучок
• сыр - 150г
• масло оливковое - 3 ст. л.

Рыбное филе посолите, поперчите, сбрызните уксусом. В форму, смазанную маслом, уложите 2/3 помидоров, нарезанных кружочками, лук-порей, нарезанный кольцами и листья базилика. Сверху положите рыбное филе, немножко полейте оливковым маслом. Выложите оставшиеся порезанные помидоры и посыпьте сверху тертым сыром.

Запекайте в духовке при 180-200С 20-25 минут.