Пирог сырный с зеленым луком

• мука - 1 стакан
• маргарин - 1/2 пачки
• яйцо - 4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• сыр (натертый, острый) - 1 стакан
• зеленый лук - 2 пучка
• сметана - 1 стакан
• зелень - по вкусу.

Из муки, 1 яйца, маргарина, соли замесите тесто. После этого положите его в холодильник минут на 20-30.

Подготовьте начинку. Зеленый лук измельчите, репчатый нарежьте кольцами. Раскатайте тесто и выложите его в смазанную жиром форму, сделав бортики. Поставьте ненадолго в печь.

Сделайте сметанный соус: перемешайте сметану, 3 яйца, соль, перец, зеленый и репчатый лук, зелень.

Выньте из печи корж, полейте его сметанным соусом, сверху выложите натертый сыр и выпекайте при средней мощности 3 минуты.