Салат из креветок с соусом из щавеля

• креветки (вареные) - 200г
• сельдерей (корень) - 100г
• авокадо - 2 шт.
• арахис - 100г
• масло растительное - 1 ст.л.
• щавель - 75г
• сметана (густая) - 100г
• сок - 1/2 лимона
• соус табаско - 3-4 капель
• перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Сельдерей нарежьте дольками, варите в подсоленной воде 10 минут. Затем остудите и нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и также нарежьте кубиками. Креветки смешайте с сельдереем, авокадо, орехами и маслом.

Для соуса листья щавеля нарежьте полосками, оставив несколько штук для оформления. Добавьте остальные компоненты соуса, перемешайте.

Добавьте остальные листья щавеля уложите на тарелки, полейте соусом и выложите на них салат.