Салат из щавеля с морковью

• щавель - 150г
• морковь - 2 шт.
• яблоко - 1 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• огурец (соленый) - 1 шт.
• растительное масло - 1/3 стакана
• укроп, редис - по вкусу.

Листья щавеля вымойте и мелко порубите. Морковь, яблоко и лук натрите на мелкой терке. Затем все перемешайте и добавьте нарезанный соломкой соленый огурец. Салат заправьте растительным маслом, еще раз перемешайте, выложите в салатницу и украсьте кружочками редиса и укропом.