Конвертики с курицей, луком пореем и сыром

• сливочное масло - 25г
• лук-порей (порезанный) - 1 шт.
• курица (вареное мясо, кусочками 1.3 см) - 200г
• голландский соус - 200г
• сыр грювьер (тертый) - 55г
• горчица (зернистая) - 1 ст.л.
• шнитт-лук (порезанный) - 2 ст.л.
• слоеное тесто (готового) - 2х375г
• яйцо (взбить) - 1 шт.

Разогреть духовку до 200С. Растопить в сковороде масло, затем обжарить лук-порей в течение 5 мин. Дать остыть.

Смешать лук, курицу, голландский соус, 40 гр грювьера, горчицу, шнитт-лук и приправы.

Раскатать каждый кусок теста в прямоугольник, затем пополам, чтобы получилось 4 квадрата, а затем каждый квадрат порезать поперек пополам, чтобы получились треугольники. Разложить начинку между ними, помещая ее на одну сторону треугольника. Смазать яйцом края, затем закрепить края треугольников.

Сделать надрез сверху каждого треугольника и смазать яйцом. Посыпать оставшимся сыром и положить конвертики в холодильник на 15 мин.

Затем положить на противень и запекать 20-25 мин, пока тесто не поднимется и не станет золотистого цвета.