Запеканка из хлеба с ревенем

• ревень - 500 г
• белый хлеб - 300 г
• молоко - 1/2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1/2 стакана
• масло сливочное - 2 ст. л.
• корица
• вода - 2-3 ст. л.

Ломтики белого хлеба обжарить в сливочном масле.

Очищенный ревень нарезать кусочками и потушить в небольшом количестве сиропа, приготовленного из воды и сахара.

В смазанную жиром форму положить половину приготовленных гренок, вынутые из сиропа кусочки ревеня, затем остальные гренки. Сироп смешать с молоком, корицей и взбитыми яйцами, залить смесью содержимое формы, сверху положить кусочки масла и запечь в духовке до образования золотистой корочки.