Сырный суп с грибами

• вода - 2,5-3 л
• плавленый сыр (Янтарь или Дружба) - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• шампиньоны (свежие) - 200г
• соль - по вкусу.

Порежьте грибы и бросьте их в кипящую воду, варите 15 мин. После этого сыр кусочками опустите в супчик и мешайте до тех пор, пока он не растворится. Суп получится молочно-бежевого цвета. Лук нарежете полукольцами и положите туда же. Оставьте ещё на 5 мин. на огне, добавьте соль, можно вашей любимой приправки. Кушайте с поджаренным хлебом.