Пикантный мясной салат
- мясо (отварное) - 200г
- кабачки (маринованные) - 150г
- морковь (вареная) - 100г
- макароны (рожки) - 150г
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- хрен - 100г
- сметана - 1/2 стакана
- уксус (3%-го) - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.
Хрен натереть на мелкой терке, добавить уксус, соль, сахар и сметану. Рожки варить в подсоленной воде до готовности, процедить, остудить. Очищенные от кожуры кабачки, морковь и яйца нарезать кубиками, Подготовленные продукты замешать в соус. Украсить огурцом, морковью (можно свежей) и зеленью.