Салат мясной с зеленой редькой

• редька (зеленая) - 300г
• свинина (нежирная жареная) - 150г
• репчатый лук - 1 шт.
• майонез - 1 ст.л.
• сметана - 1 ст.л.
• укроп, базилик - по вкусу
• сахарная пудра (для панировки)
• растительное масло (для фритюра).

Редьку нашинковать соломкой, лук нарезать колечками, обжарить его во фритюре, предварительно запанировав в сахарной пудре. Лук должен быть хрустящим. Мясо нарезать мелкими кубиками.

Все компоненты соединить, заправить майонезом и сметаной. Украсить мелко рубленной зеленью укропа и базилика.