Мясной салат с арахисом

• цыпленок (вареное мясо) - 250г
• салат - 1 пучок
• арахис - 70г
• утка (вареное мясо) - 150г
• копченое свиное сало - 10 ломтиков
• арахисовое масло - 3 ст.л.
• уксус - 1 ст.л.
• пряная зелень (нарезанная) - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу.

Мясо цыпленка мелко нарезать, смешать с жареным арахисом, нарезанным салатом и залить уксусным соусом (для уксусного соуса соль развести в уксусе, добавить арахисовое масло, зелень, перец и тщательно перемешать). Сверху выложить тонко нарезанное утиное мясо и подогретые в гриле ломтики свиного сала.