Луковый пирог с тмином

• маргарин - 60г
• мука пшеничная - 150г
• сыр чеддер (тертый) - 50г
• лук репчатый (порезанный тонкими колечками) - 100г
• яйцо - 2 шт.
• сливки - 150 мл
• молоко - 150 мл
• соль, перец черный (молотый) - по вкусу
• тмин (семена) - 1 ч.л.

Разотрите маргарин с мукой и смешайте с сыром. Добавьте воду, чтобы замесить тесто. Раскатайте тесто на посыпанном мукой столе, затем выложите им металлическую рифленую форму.

Разделите колечки лука и ровно разложите поверх основы из теста. Немного взбейте яйца, добавьте сливки, молоко, соль и молотый черный перец. Залейте смесь поверх лука и посыпьте сверху тмином. Выпекайте в разогретой до 200С духовке в течение 30 минут.