Пудинг молочно-рисовый

• рис - 50г
• молоко - 250г
• желатин (листики) - 4 шт.
• вода (немного)
• фрукты - 200г
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• корица - по вкусу
• сахар - 2 ст.л.
• сливки (взбитые) - 125г.

Рис залить молоком и оставить набухать 30 минут, затем нагревать 3 минуты на полной мощности и 12-15 минут в режиме "размораживание". Желатин положить на 2-3 минуты в воду, чтобы дать ему набухнуть, и затем смешать с рисом. Фрукты, ванильный сахар, корицу и сахар добавить к рису и перемешать.

Как только масса начнет застывать, на нее выложить взбитые сливки, затем переложить ее в форму для пудинга и поставить в холодильник.

Перед тем, как подавать на стол, пудинг опрокинуть в тарелку, украсить фруктами и орехами и подавать со сливками.