Суп из фасоли с лапшой (унаш)

• баранина - 75г
• фасоль - 40г
• мука пшеничная - 15г
• яйцо - 1/6 шт.
• лук репчатый - 15г
• сало (баранье) - 15г
• молоко кислое - 150 мл
• перец красный (молотый), соль - по вкусу.

Баранину и фасоль заливают водой и варят. Через час добавляют лапшу, пассированный лук, перец и продолжают варить до готовности. При подаче заправляют кислым молоком.