Брюква или репа фаршированные яблоками

• репа или брюква - 800г
• яблоки - 300г
• сметана - 300г
• отвар яблочный - 300г
• изюм - 150г
• масло сливочное - 40г
• мука - 40г
• сахар - 2 ч.л.
• корица (молотая) - по вкусу.

Репу или брюкву среднего размера вымыть, очистить от кожицы, отварить. Сердцевину вынуть при помощи ложки. Яблоки очистить от кожицы и семян. Кожицу использовать для приготовления яблочного отвара. Яблоки мелко нарезать, добавить вымытый изюм, положить в углубление, сделанное в репе.

Приготовить сметанный соус с добавлением яблочного отвара. Репу, фаршированную яблоками с изюмом, залить сметанным соусом, поставить в духовку, запекать в течение 5 минут. Горячую репу обсыпать молотой корицей.

Подавать в теплом виде. Отдельно можно подать кислое варенье (сливовое, клюквенное).