Гарнир из репы с укропом

• репа - 500г
• яйцо (желтки) - 2 шт.
• масло сливочное - 50г
• укроп (зелень) - 30г
• сметана - 100г.

Репу вымыть, очистить от кожицы, разрезать на одинаковые дольки, опустить в кипящую воду и варить 5 мин. Затем вынуть, уложить в сотейник, залить желтками, растертыми с маслом, перемешать и тушить в течение 5 мин, посолить. При подаче на стол полить сметаной с мелко нарезанным укропом.