Огурцы в кляре

• огурец - 2 шт.
• мука - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• соль - по вкусу.

Взбить в однородную массу яйцо, муку, соль. Огурцы порезать на кружочки, обмакнуть в кляр и обжарить до образования румяной корочки.