Мясное ассорти в кляре
- куриное филе
- говядина
- свинина
- масло растительное
- мука – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- специи, соль - по вкусу.
Куриное мясо, говядину и свинину нарезать брусочками, посолить приправить специями, оставить на 1 час.
Приготовить кляр: Смешать муку, майонез и яйцо, взбить миксером. Обмакивая кусочки мяса в кляре сразу обжаривать на сковороде с маслом.