Рыба в тыквенном кляре

• рыба - 1 кг
• тыква - 20г
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 4 шт.
• сливки - 1/2 стакана
• мука - 1.5 стакана
• перец, соль - по вкусу.

Кусочки тыквы вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, яйца, муку. Массу хорошо перемешать, слегка взбивая. Филе рыбы поперчить, посолить, обмакнуть в кляре и жарить в разогретом жире.