Запеканка из лапши с тыквой

• лапша - 200г
• тыква - 1 кг
• яйцо - 4 шт.
• сахар - 50г
• корица - по вкусу.

Отварить лапшу, слить. Тыкву мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой.

4 яйца взбить с 50 гр. сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.